LA CARTA
PER COMENÇAR…
Anxoves de Cadaqués amb formatge cheddar fumat, 2 unitats / 7€
Anxoves de Cadaqués amb pa amb tomàquet, 13€
Amanida de tomàquets variats amb anxova de Cadaqués, 13€
tomàquets variats amb sashimi de ventresca de tonyina i piparres, 16€
Mozzarella amb breva i fulles de Shiso, 13€
Guacamole al teu gust, 12€
La truita de l’Anna amb patata i ceba, 6€
Yakitori de cor d’ànec amb sashimi de txuletón, 7€
Verdures de l’hort de Riudaura escaldades amb Bloody Mary de tequila, 10€
Mongeta de l’hort, gambeta, pesto i ajoblanco, 14€
Làmina de tonyina arrom toro, 17€
Làmina de tonyina arrom toro amb ou ferrat, 20€
Duet de sashimi de ventresca de tonyina (al natural i flambejat), 16€
Gambetes marinades amb burrata i llima, 17€
Foie curat amb salsa d’avellana i torrades de tortell de Can Carbasseres, 13€
PER CONTINUAR…
Steak tàrtar de vaca vella acabat a taula, 18€
Flor de carxofa amb crema de coliflor fumada, rovell d’ou, pernil ibèric i foie, 14€
Ous ferrats amb rossinyols saltejats, 14€
Les croquetes de Quinabarra (pernil ibèric i musclos), 2unit 6€
PER ACABAR…
Taco mexicà de garrinet, 5€
Taco de filet de vaca vella picant, 5€
Brioix de panxeta amb salsa Hoisin i ceba encurtida, 9€
Burger de vaca vella de tortellà amb allioli d’all negre, 9€
“Xuripan” amb pa de brioix i pico de gallo, 5€
Llangonisseta de Can Planagumà amb rossinyols, 16€
Filet de vaca vella a la planxa, 15€
Servei de pa, 1,5€
POSTRES
demana’ns què tenim, T’ajudarem a escollir!
VI DOLÇ I LICORS
Moscatell Espolla Empordà, 3,5€
Garnatxa Espolla Empordà, 3,5€
Pedro Ximenez “san emilio” (jerez), 3,5€
Patxaran “belasco”, 3,5€
Licor de cafè “tia maria”, 3,5€
LA CARTA DE VINS
ELS BLANCS
Pell de gallina (ecològic) (garnatxa-muscat-parellada-picapoll), 14€
Cor (montsant, garnatxa blanca i muscat), 22€
Nosso (menade/ rueda, verdejo), 22€
La casa de las locas (albariño – rias baixas), 26€
Paret seca (Mallorca, vi ecològic de les illes Balears) 19€
Sidra Joanes de Zapiain (sidra de parcela), 13€
Fefiñanez (rias baixes/ albariño), 28€
Schieferkopf (via saint-jacques 2018, riesling), 29€
Xest-e-irina (Acios Da), 43€
ELS ROSATS
Terra ferma (do costers del segre/garnatxa negra, syrah), 14€
Trencaclosques (do montsant, syrah), 21€
Pardas Sumoll (do Penedès), 14€
ELS NEGRES
Pell de gallina (ecològic / garnatxa-picapoll-syrah), 14€
Belezos Ecològic, 18€
El Missatger (Albera / Masarac), 19€
Pascona (Montsant / Garnatxa nedra i carinyena), 22€
Pascona Magnum 1’5 l (Montsant / garnatxa negra i carinyena), 46€
3 pueblos (ribera del duero / tinto fino), 24€
Bernat (Pla de Bages / Ecològic), 24€
Càndia (Orgànic Eco), 32€
Moments del montsant (montsant), 20€
Camins del priorat (Alvaro Palacios), 36€
Boom-rang (Les Bottes Rouges), 43€
Mauro, Castilla y León, 45€
Pago de Carraovejas, Ribera del Duero, 51€
BOMBOLLES
Capdevila Pujol (Brut Nature), 20€
Anne marie brut rose (castell d’age, ecològic, pinot noir, 24€
CERVESES ARTESANES
Bidassoa Kuraia West Coast Dipa 44cl, 7€
Midday Snack Chocolate Peanut Butter Banana Milshake 44cl, 7€
Prizm High Ground DDH Neipa 44cl, 7€
Basqueland Ondarreta West Coast Ipa 44cl, 7€
Basqueland Hydra Triple Ipa 44cl, 7€
Meta Waho 75cl, 14€