LA CARTA

PER COMENÇAR…

Anxoves de Cadaqués amb formatge cheddar fumat, 2 unitats / 7€

Anxoves de Cadaqués amb pa amb tomàquet, 13€

Amanida de tomàquets variats amb anxova de Cadaqués, 13€

tomàquets variats amb sashimi de ventresca de tonyina i piparres, 16€

Mozzarella amb breva i fulles de Shiso, 13€

Guacamole al teu gust, 12€

Yakitori de cor d’ànec amb sashimi de txuletón, 7€

La truita de l’Anna amb patata i ceba, 6€

Verdures de l’hort de Riudaura escaldades amb Bloody Mary de tequila, 10€

Mongeta de l’hort, gambeta, pesto i ajoblanco, 14€

Làmina de tonyina arrom toro, 17€

Làmina de tonyina arrom toro amb ou ferrat, 20€

Duet de sashimi de ventresca de tonyina (al natural i flambejat), 16€

Gambetes marinades amb burrata i llima, 17€

Foie curat amb salsa d’avellana i torrades de tortell de Can Carbasseres, 13€

PER CONTINUAR…

Steak tàrtar de vaca vella acabat a taula, 18€

Flor de carxofa amb crema de coliflor fumada, rovell d’ou, pernil ibèric i foie, 14€

Ous ferrats amb rossinyols saltejats, 14€

Les croquetes de Quinabarra (pernil ibèric i musclos), 2unit 6€

PER ACABAR…

Taco mexicà de garrinet, 5€

Taco de filet de vaca vella picant, 5€

Brioix de panxeta amb salsa Hoisin i ceba encurtida, 9€

Burger de vaca vella de tortellà amb allioli d’all negre, 9€

“Xuripan” amb pa de brioix i pico de gallo, 5€

Llangonisseta de Can Planagumà amb rossinyols, 16€

Filet de vaca vella a la planxa, 15€

Servei de pa, 1,5€

POSTRES

demana’ns què tenim, T’ajudarem a escollir!

VI DOLÇ I LICORS

Moscatell Espolla Empordà, 3,5€

Garnatxa Espolla Empordà, 3,5€

Pedro Ximenez “san emilio” (jerez), 3,5€

Patxaran “belasco”, 3,5€

Licor de cafè “tia maria”, 3,5€


LA CARTA DE VINS

ELS BLANCS

Pell de gallina (ecològic) (garnatxa-muscat-parellada-picapoll), 14€

Cor (montsant, garnatxa blanca i muscat), 22€

Nosso (menade/ rueda, verdejo), 22€

La casa de las locas (albariño – rias baixas), 26€

Paret seca (Mallorca, vi ecològic de les illes Balears) 19€

Sidra Joanes de Zapiain (sidra de parcela), 13€

Fefiñanez (rias baixes/ albariño), 28€

Schieferkopf (via saint-jacques 2018, riesling), 29€

Xest-e-irina (Acios Da), 43€

ELS ROSATS

Terra ferma (do costers del segre/garnatxa negra, syrah), 14€

Trencaclosques (do montsant, syrah), 21€

Pardas Sumoll (do Penedès), 14€

ELS NEGRES

Pell de gallina (ecològic / garnatxa-picapoll-syrah), 14€

Belezos Ecològic, 18€

El Missatger (Albera / Masarac), 19€

Pascona (Montsant / Garnatxa nedra i carinyena), 22€

Pascona Magnum 1’5 l (Montsant / garnatxa negra i carinyena), 46€

3 pueblos (ribera del duero / tinto fino), 24€

Bernat (Pla de Bages / Ecològic), 24€

Càndia (Orgànic Eco), 32€

Moments del montsant (montsant), 20€

Camins del priorat (Alvaro Palacios), 36€

Boom-rang (Les Bottes Rouges), 43€

Mauro, Castilla y León, 45€

Pago de Carraovejas, Ribera del Duero, 51€

BOMBOLLES

Capdevila Pujol (Brut Nature), 20€

Anne marie brut rose (castell d’age, ecològic, pinot noir, 24€

CERVESES ARTESANES

Bidassoa Kuraia West Coast Dipa 44cl, 7€

Midday Snack Chocolate Peanut Butter Banana Milshake 44cl, 7€

Prizm High Ground DDH Neipa 44cl, 7€

Basqueland Ondarreta West Coast Ipa 44cl, 7€

Basqueland Hydra Triple Ipa 44cl, 7€

Meta Waho 75cl, 14€